Capsicum Oleoresin, scharfer Chili-Extrakt
Was ist Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin wird durch Lösungsmittelextraktion aus getrockneten reifen Früchten von Capsicum annum L oder Capsicum fruitescens L gewonnen. Das Produkt hat ein scharfes Aroma, das für frisch gemahlene, getrocknete rote Paprika charakteristisch ist.Es gibt ein scharfes scharfes Gefühl, wenn der Geschmack in Verdünnung bewertet wird.
Aussehen:
Es ist eine viskose, rotbraune, homogene Flüssigkeit.
Zutaten:
Capsaicin, Dihydro-Capsaicin und Nordihydro-Capsaicin
Hauptspezifikationen:
Öllösliches Paprika-Oleoresin, wasserlösliches Paprika-Oleoresin, entfärbtes Paprika-Oleoresin und farbloses Paprika-Oleoresin, Schärfe von 1 % bis 40 %, kann angepasst werden.
Unser Unternehmen kann sowohl UV- als auch HPLC-getestete Produkte liefern.
Technische Parameter:
| Artikel | STandard |
| Aussehen | Dunkelrote ölige Flüssigkeit |
| Geruch | Charakteristischer Chiligeruch |
| Sediment | <2% |
| Arsen (As) | ≤3ppm |
| Blei (Pb) | ≤2ppm |
| Cadmium (CD) | ≤1ppm |
| Quecksilber (Hg) | ≤1ppm |
| Gesamtes Restlösungsmittel | <25ppm |
| Rhodamin B | Nicht erkannt |
| Sudanfarben, I, II, III, IV | Nicht erkannt |
| Gesamtzahl der Platten | ≤1000 KBE/g |
| Hefen | ≤100 KBE/g |
| Formen | ≤100 KBE/g |
| E. Spule | Negativ/g |
| Salmonellen in 25g | Negativ/25g |
| Pestizide | CODEX-konform |
Lagerung:
Das Produkt sollte in einer kühlen, trockenen Umgebung gelagert werden, geschützt vor Hitze und Licht.Das Produkt sollte keinen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt ausgesetzt werden.Die empfohlene Lagertemperatur beträgt 10~15℃
Haltbarkeit:24 Monate bei optimaler Lagerung.
Anwendung:
Capsicum Oleoresins wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung, Aromazubereitung, Saucenzubereitung, Fleisch- und Fischverarbeitung verwendet.Capsaicinoide haben eine signifikante antibiotische Wirkung und werden in Medikamenten zur Verbesserung des Zustands des Herzens und der Blutgefäße, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verringerung der übermäßigen Blutgerinnung als krankmachendes Mittel verwendet.Capsaicin ist auch dafür bekannt, Schmerzempfindungen zu reduzieren, ein wirksames Heilmittel zur Schmerzlinderung bei Arthritis, Psoriasis, wird als Analgetikum in topischen Salben, Nahrungsergänzungsmitteln und Wirkstoff für Verteidigungsprodukte verwendet.
Unser Produktvorsprung:Unsere Fabrik bezieht Chili-Material aus China und arbeitet mit lokalen Bauern zusammen, um die Chili-Qualität zu kontrollieren, damit das Endprodukt keine illegalen Farbstoffe und wenig Pestizidrückstände enthält.
Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen über Paprika-Oleoresin oder für unsere aktuellen Preisangebote.
